鱼疙瘩汤宝宝辅食的做法(西红柿疙瘩汤的做法)

《鱼疙瘩汤宝宝辅食的做法》

鱼疙瘩汤是一道营养丰富的宝宝辅食，适合6个月以上的宝宝食用。它不仅口感鲜美，而且富含蛋白质、维生素和矿物质，对宝宝的生长发育有很好的促进作用。下面，我们将详细介绍鱼疙瘩汤宝宝辅食的做法。

一、准备材料

1.鱼肉：选择新鲜的鱼肉，如草鱼、鲈鱼等，去鳞去骨，切成小块。

2.面粉：适量。

3.鸡蛋：1个。

4.蔬菜：如胡萝卜、西红柿等，切成小块备用。

5.高汤或水：根据宝宝的食量和口味，适量准备。

二、制作步骤

1.将鱼肉放入料理机中，加入适量的面粉和鸡蛋，搅拌均匀，搅拌至鱼肉呈糊状。

2.将搅拌好的鱼肉糊分成若干小份，用手捏成疙瘩状。

3.在锅中加入适量的油，烧热后，将鱼疙瘩放入锅中，用中小火煎至两面金黄，熟透即可捞出备用。

4.锅中留底油，放入切好的蔬菜翻炒至熟，然后加入高汤或水，煮沸后转小火煮10分钟。

5.将煎好的鱼疙瘩放入锅中，继续煮5分钟，让鱼疙瘩充分吸收汤汁的味道。

6.最后，根据宝宝的口味，可以适当加入一些盐、糖等调料，煮沸后即可关火，盖上锅盖焖2分钟，让味道更浓郁。

三、注意事项

1.选择鱼肉时，要选择新鲜的鱼肉，避免使用劣质或过期的鱼肉。

2.鱼肉糊的搅拌要均匀，这样做出来的鱼疙瘩才会更加细腻。

3.煎鱼疙瘩时要用中小火，避免火候过大导致外焦里生。

担心宝宝消化不了？一碗疙瘩汤，暖胃助消化！

今天给大家推荐的就是适合全家人早餐或者晚餐一起食用的疙瘩汤。要说疙瘩汤那绝对是北方人家庭早餐不能缺少的一种食物。经典的就是西红柿鸡蛋疙瘩汤，早晨来上一碗，痛快的出出汗，暖胃的同时能让人一上午精神满满。

很多人觉得西红柿炝锅后的味道不够浓郁，这样煮出来的汤不好喝，其实可以在汤底中加入一点番茄酱，这样番茄味道浓郁，做出来的汤底也足够鲜美。

如果不喜欢吃疙瘩汤，换成挂面，意面等都是不错的选择，如果给孩子吃的话，还可以在疙瘩汤中加入一些虾仁、鱿鱼圈等海鲜，增加鲜美程度的同时还能更好地增加蛋白质摄入哦~

材料：

面粉150g青菜50g西红柿一个小葱一根食用油适量鸡蛋一个番茄酱10g盐适量

步骤：

1，在面粉中加入适量清水，搅拌成面疙瘩，最后用手抓成均匀的疙瘩备用

2，将小葱切成葱花，青菜切成小段，西红柿去蒂后切成小块备用

3，平底锅烧热倒入适量食用油，下入切好的葱花，翻炒出香味后下入西红柿和番茄酱，翻炒到西红柿变软出汤汁后加入清水

4，水烧开后倒入拌好的疙瘩，打入一个鸡蛋，搅拌均匀

5，撒入适量盐，搅拌均匀后下入切好的青菜，待青菜成熟后盛出即可