天水麻辣烫店开始扎堆倒闭，突然熄火了吗？

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首发2024-05-1617:17·若城天水麻辣烫这个热点儿开张的繁华显然是遇到了点小波折。据哈尔滨日报的说法，这热气腾腾的网红麻辣烫，原本吹得正欢儿的风，到了三月底就变调了，一些店面开始关张大吉了。

要说天水麻辣烫一度火得不要不要的，全国各地的美食控们都擦亮了眼，准备大快朵颐一番。可这么一个火热背后，却暗藏流量魔咒，就跟那种在网上刷屏的偶像剧一样，一上线火得一塌糊涂，可过不了几个月，谁还记得谁啊？

那些老手们都心知肚明，无论多热门的风口，都得有快进快出的心理准备。在这行当里混，可不仅仅是看风水，看眼缘，还得会算账。入手得快，装修打造也得利索，不拖泥带水的。市场分析、盈利预测那都是标配，就怕到时候一拍屁股，人走茶凉，那可就是血本无归了。

对那些创业的老铁们来说，跟风网红美食容易冲昏头脑，可长远来看，这种模仿的玩意儿生命周期短、风险高，想要赚个稳稳的幸福，还得用心经营自己的特色。调料配得再巧，汤煮得再鲜，没有自己的独道秘诀，这麻辣烫最后还不是淹没在风起云涌的快餐海洋里。所以啊，大家创业时候，千万别只顾着当下的热闹，得留一手，最怕那风一变，好不容易盖起来的高楼变空楼。做生意，就得有远见，一分耕耘，一分收获，懂得变通，方能长久。