本文来源：时代财经 作者：幸雯雯
“滴滴滴”，早上9时30分，王春的微信会准时收到白酒经销商、炒家们的报价。
“最近价格不太稳，有时候一天内上午跟下午也有不同的报价。”王春告诉时代财经，自己经营烟酒生意近十年，从没像最近一样需要每天看着报价来出货。
今年以来，白酒行业的深度调整仍在继续，市场分化加剧。“定海神针”飞天茅台一度跌破2100元/瓶，行业正在经历非常时刻。
面对白酒消费的信心不足，贵州茅台、泸州老窖等头部酒企纷纷出台措施控量稳价，终端酒商也“勒紧裤带过日子”，传统的酒业流通渠道模式正在发生或大或小的变化。
站在十字路口，他们有的被迫离场，有的积极转型。
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有经销商暂停供货，飞天价格渐趋平稳
“经销商不出飞天快2个星期了。”7月8日，王春告诉时代财经，他与贵州茅台广州地区某经销商合作多年，但从6月底开始，该经销商暂停向酒商供应飞天茅台。
据王春所知，因为飞天价格跌跌不休，茅台的经销商联盟商量对策后，决定暂时不发货。经销商此举或是前期上游酒企出台控量保价措施传导到下游的结果。
暂停多地企业申购1499元飞天、暂停巽风375ml茅台酒的合成行权、取消投放12瓶大箱飞天及开箱、部分区域15年陈年茅台酒和精品茅台将暂停发货、暂停投放茅台1935酒合同计划......从6月初起至7月2日，几乎每隔几天都会传出关于茅台供应端控量的政策。
无独有偶，泸州老窖国窖酒类销售股份有限公司（即经销公司）近期也多次“出手”，在6月底和7月初先后宣布停止接收国窖38度、国窖52度经典装订单及货物发运，同时将38度国窖1573经典装（500ml*6）计划内配额结算价格上调30元/瓶。
两家头部酒企控量的对象，均是自家拳头产品。飞天茅台是贵州茅台千亿级大单品，同时是高端白酒市场的“定海神针”，其库存以及价格波动对白酒行业影响最大；茅台1935则是贵州茅台第一款千元价格带（出厂价798元/瓶，市场指导价1188元）的战略单品；国窖1573亦是泸州老窖百亿级大单品。
在业内人士看来，酒企面对行业深度调整，对主销大单品的批发价格和库存的管理更为精细化和理性化，目的是提振市场信心，减少社会库存。
中酒协发布的《2024中国白酒市场中期研究报告》（下称“《报告》”）也指出，2024年白酒市场一大变化就是价格提升和库存增加，酒企希望通过顺价稳定市场价格体系，但上下游“夹击”的渠道商两头承压，面临价格倒挂、库存积压的困境。
《报告》数据显示，今年上半年，市场动销最好的前三价格带分别为300-500元、100-300元、100元及以下，占比为29%、22%、18%。这意味着，今年上半年市面上销售的白酒中，近七成是500元以下的产品。而倒挂程度排名前三的价格带分别为800-1500元、500-800元、300-500元。
以茅台1935为例，王春告诉时代财经，1935上市之初批发价炒至1600多元，慢慢回落至980元。然而，到今年6月中下旬，茅台1935批发价跟随飞天价格下跌，跌破800元至780元/瓶，与合同量计划内进货价798元/瓶相比，出现了倒挂。五粮液第八代普五价格倒挂更为明显，据时代财经综合线下门店和线上平台价格了解到，目前其终端成交价较官方零售价1499元/瓶低了300-400元。
对茅台来说，稳定飞天茅台的市场价，也能稳定其他系列酒的价格。
据今日酒价数据显示，自6月24日传出茅台出台调控政策以来，飞天价格上涨或持平的局面持续8天，而后于7月3日开始回落，当前在2300元/瓶的价格线上下徘徊。
王春告诉时代财经，7月2日茅台1935控量政策出来，茅台1935在半天时间内从780元/瓶涨到830元/瓶，“当天经销商把文件发给我，说暂停投放后批发价可能会涨，希望我们多拿点货。”
中国酒业独立评论人肖竹青指出，基于市场终端对于散飞持仓成本在2000元以上的普遍认知，所以本次茅台控价也是希望在2000元以上谋求价格稳定。
“市场经济规律就是供过于求，价格下跌；供不应求，价格上涨。茅台调控茅台酒的供销关系后，整个市场预期得到了恢复，黄牛和终端烟酒行开始惜售。在这种状态下，茅台的价格回归上涨。”肖竹青接受时代财经采访时表示。
此前，中泰证券首席经济学家李迅雷也曾发表文章指出，从宏观视角看，触发高端白酒走弱主要是房地产步入长周期的下行阶段所导致的。
“赚钱的不好卖，好卖的不赚钱”
造成2024年白酒大面积跌价的直接原因是什么？多数业内观点指向了高库存。
据22家上市酒企2023年年报显示，2023年总存货余额超过1558亿元，“茅五洋汾泸”5家的存货余额均超百亿元，古井贡酒、珍酒李渡、口子窖、今世缘存货余额则在50亿至100亿元级别。
头部酒企出手调控后，目前高端白酒价格渐趋稳定，但行情依旧低迷。多个接受时代财经采访的酒商均表示，今年白酒需求疲软、动销缓慢，“赚钱的酒不好卖，好卖的已经不赚钱。”
代理多个高端白酒品牌的酒商杨博告诉时代财经，高端白酒里，飞天流通性较好，因此价格透明，但利润不高。
“一瓶散飞我可以赚80至100元，数量多的时候赚50元一瓶。但前段时间散飞跌到2150元，我仓库里还有2600元的货，一瓶还要亏几百块。1935能赚多一点，利润接近两百元一瓶，但不好卖呀。”杨博向时代财经透露。
主要做团购的广州酒商陈斌（化名）则感叹，“最近有些白酒真的卖不动了”。
“今年从清明节起行情就不大好了，原本以为端午送礼会有一波销售高峰，但最终销售也不太好。以前茅台行情好，中秋前后一个月销售额能有七八十万元，一个客户就拿十几件（箱），现在一个月才卖六七件。”陈斌表示。
陈斌将茅台系列酒放在门店当眼处。时代财经摄
上述《报告》数据也显示，与去年同期相比，2024年上半
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